조서형은 전통 한식을 현대적으로 풀어내는 감각적인 요리연구가이자 셰프입니다. 최근 MBC 전지적 참견 시점에 출연하면서, 요리를 대하는 진중한 태도와 자연스러운 일상 모습으로 대중의 관심을 모았습니다. 이번 글에서는 조서형 셰프의 나이, 경력, 운영 중인 식당, 그리고 ‘흑백요리사’로 불리게 된 이유까지 차근히 정리해보겠습니다.1. 조서형 프로필 1995년 4월 28일 출생으로, 2025년 기준 30세입니다. 배화여자대학교 전통조리과를 졸업했으며, 한국 음식의 뿌리를 지키면서도 시대 감각을 담아내는 요리를 지향합니다. 현재 여의도요정과 을지로보석의 오너 셰프, 그리고 주식회사 노호 대표로 활동 중입니다. 전통에 기반을 두면서도 새로운 시도를 두려워하지 않는 셰프로 평가받고 있습니다.2. 전지적 참견 시점..
